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鸳鸯奶茶也是港式奶茶的延伸,是香港特产饮品

简介: 鸳鸯奶茶也是港式奶茶的延伸,是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。

有不少人就要蒙圈了,稍微能答得上来的肯定知道台式奶茶和港式奶茶,但要细数其区别,估计又说不上来了,那么常见的奶茶到底有哪几种呢,其中又有什么区别呢,让我们一探究竟!

之所以“港式奶茶”在内地不能像“台湾奶茶”普及,有一个重要原因是港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。

制作一杯真正的港式奶茶是很复杂的,要经过撞茶的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚。

奶味相对较重,甜味也比较重,比起港式奶茶更容易入口,做法比港式奶茶要简单得多,一般奶茶店都会以台式奶茶为基础,如印茶就属于台式奶茶,主要选用“四季春茶、重烘焙乌龙茶、正四次窨花茉莉绿茶、阿萨姆红茶”为茶基,口感好。

英式奶茶英式奶茶主要以牛奶和红茶为材料,在17世纪初,广州的官吏首创以加了牛奶的茶招待荷兰使节,于是这种独特的喝法就在荷兰当地流传了开来,之后又被引进了英国,到了18世纪,奶茶已经成为了英国人饮茶方式的主流。

丝袜奶茶顾名思义就是像丝袜一样肉肉的颜色以及丝滑的口感,叫丝袜奶茶的另一个重要原因就是在做奶茶的过程中会用一个像丝袜的漏布来不断的拉茶而闻名,是港式奶茶的延伸。

鸳鸯奶茶也是港式奶茶的延伸,是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。

制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。

以上就是常见的奶茶种类及其相互之间的区别,看过之后相信小伙伴们对奶茶也有了一定程度的了解,之后可以更加好好的去寻找享受美味好喝的奶茶啦。


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